Bahan Bahan :5 ekor ikan bawal, diperas jeruk nipis
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 bh tomat potong besar
minyak, garam dan gula secukupnya.
10 bh cabe merah dan 5 bh bawang merah ditumbuk halus.
Cara membuat :
Goreng ikan sampai warnanya coklat keemasan, kemudian ditiriskan.
tumis cabe dan bawang merah yang ditumbuk tadi, masukkan juga daun salam dan daun jeruk, aduk sampai wangi.kecilkan api dan masukkan tomat yang sudah dipotong tadi, aduk sampai tomat matang dan menyatu dengan bumbu tadi, masukkan ikan, tambahkan sedikit garam, gula, dan perasan jeruk nipis, aduk sampai rata, kecilkan api dan tunggu sampai ikan dan bumbu menyatu.
ikan siap untuk dihidangkan, hidangkan ikan dengan sayuran, tomat dan timun segar.
-->
0 komentar:
Posting Komentar